Crédito foto: César Barbosa

Canoas - A manhã de quarta-feira, 28, foi especial para as quase 300 merendeiras das escolas municipais de Canoas. Dedicadas à boa alimentação dos alunos, estas profissionais lançaram o livro com as suas melhores receitas. A cerimônia aconteceu logo após a tradicional capacitação promovida pela Secretaria de Educação, com a presença do prefeito Jairo Jorge, da vice Beth Colombo e do titular da pasta Paulo Ritter.

Com o auditório da ASMC lotado de cozinheiras e diretores das escolas, a manhã foi especial. Após palestras e momentos culturais, como o teatro encenado pelas merendeiras da escola Vó Babali, as duas vencedoras do concurso que culminou com a produção do livro receberam as obras do prefeito Jairo Jorge. Muito felizes, Roseli Maria da Silva e Elaine Pacheco Alves foram parabenizadas por Jairo em nome de todas as profissionais.

De acordo com Ritter, a história triste que Canoas protagonizou no passado, com escândalos envolvendo as merendas escolares, foi transformada em sinônimo de sucesso. “Este é o resultado do cuidado transparente dos diretores e amorosos das merendeiras, que ajudam a construir uma nova página na história da educação da cidade”, disse.

A secretária-adjunta Marta Rufato também lembrou que hoje é possível ver no capricho dos trabalhos desenvolvidos pelas escolas municipais o esforço e o entusiasmo das gestões compartilhadas. “Sabemos que o salário é importante, mas mais ainda é a valorização de vocês, educadores, como seres humanos”, declarou aos presentes.

O prefeito Jairo Jorge manifestou a alegria de participar de um momento como este. “Atrás desse livro tem uma história, faz parte do processo de mudança”, falou. Jairo ainda lembrou a todas as trabalhadoras que cozinhar para as crianças é uma função nobre, que exige competência. “Recebam o nosso agradecimento de coração, porque isto tudo vai além do trabalho, isto é esforço e dedicação de vocês”, concluiu.

As receitas vencedoras

Na categoria prato salgado, a cozinheira Roseli ganhou o primeiro lugar. Funcionária da escola Jacob Langoni, ela conta que o prato “Escondidinho” era originalmente chamado de “Sobradinho” pelo pai, o verdadeiro inventor da refeição.
 
Com a união da carne, legumes e arroz, o salgado de dona Roseli conquistou todos os alunos. “Assim, as crianças comem verduras sem reclamar porque nem sentem o gosto”, garantiu. Para a diretora da escola, Roseli mereceu o 1º lugar porque é dedicada, criativa e faz tudo com amor.

O doce ficou por conta da merendeira da escola de educação infantil Pé no Chão, Elaine Pacheco Alves: o “Bolo Nutritivo Sabor Fanta”. Feito com cenoura e suco de laranja, a receita é sucesso certo no lanche. “Montei a receita com as minhas colegas, mas jamais acreditei que venceria. Fiquei muito feliz”, contou ela.

Amanda Utzig Zulke 
Secretaria de Comunicação
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